Vanilkový kuskus s ovocem
Recept na báječný dezert s kuskusem
- cukr - 4 lžíce
- mléko - 600 ml
- voda - 1 šálek
- čokoláda na ozdobení
- jahody
- banán
- hroznové víno
- kuskus - 1 šálek
- slunečnicový olej - 1 lžíce
- vanilkový cukr - 1 balíček
- citronová šťáva
- smetana ke šlehání - 200 ml
- vanilkový pudinkový prášek - 1 balíček
- čerstvá meduňkan na ozdobení
Postup:
Banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Jahody a hroznové víno očistíme a nakrájíme na kousky.
Syrový kuskus promícháme s olejem tak, aby se všechna zrnka omastila. Přelijeme ho stejným množstvím vody a přivedeme k varu, ale již nevaříme. Odstavíme z tepla, přikryjeme pokličkou a necháme vodu vsáknout. Sypký kuskus rozprostřeme na talíř a necháme vychladnout.
Vanilkový krém připravíme z mléka, pudinku a obou druhů cukrů. Uvařený krém stále mícháme, až do zchladnutí, aby se nevytvořil škraloup. Nyní v míse spojíme připravený kuskus s vychlazeným vanilkovým krémem, zakápneme citronovou šťávou a podle chuti přisladíme. Směs necháme v chladu asi hodinu odležet.
Vanilkový kuskus s ovocem podáváme se šlehačkou a čokoládou na zdobení. Navrch položíme celou jahodu nebo kuličku hroznového vína a lístek čerstvé meduňky.
Kde nakoupím kuskus?
Kuskus na přípravu uvedených lahůdek si můžete z pohodlí vašeho domova objednat v e-shopu Dobré Zdraví
Další recepty s kuskusem naleznete zde.
Zdroj: http://recepty.vareni.cz/
